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外婆家杭州(外婆家杭州西湖店)

发布于：2026-01-19 作者：小途阅读：3

大家好，今天来为大家分享外婆家杭州的一些知识点，和外婆家杭州西湖店的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，自古以来就以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。在这座城市中，还有一家让人回味无穷的地方——外婆家。在这里，你可以品尝到地道的杭州美食，感受到家的温馨，体验到杭州的独特韵味。

一、外婆家的由来

外婆家，顾名思义，是一家以家庭为特色的餐厅。它的创始人是一位热爱烹饪的杭州老人，她将家中传统的家常菜带到餐厅，让更多人品尝到地道的杭州美食。如今，外婆家已经成为杭州乃至全国知名的连锁餐厅，深受广大食客的喜爱。

二、外婆家的特色美食

1. 西湖醋鱼：作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼以其酸甜适口、鱼肉鲜嫩而闻名。外婆家的西湖醋鱼选用上等鲜鱼，采用独特的烹饪手法，保留了鱼的原汁原味，让人回味无穷。

食材	用量
鲜鱼	500克
醋	适量
糖	适量
葱姜蒜	适量

2. 东坡肉：东坡肉是杭州的另一道传统名菜，以其肥而不腻、酥烂可口而著称。外婆家的东坡肉选用优质五花肉，经过独特的烹饪工艺，使肉质酥烂，肥而不腻。

食材	用量
五花肉	1000克
生姜	适量
料酒	适量
糖	适量

3. 龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道特色菜，将新鲜的虾仁与龙井茶叶相结合，口感鲜美，营养丰富。外婆家的龙井虾仁选用上等虾仁和优质龙井茶叶，味道清新，让人食欲大增。

食材	用量
虾仁	500克
龙井茶叶	适量
葱姜蒜	适量

4. 叫花鸡：叫花鸡是杭州的传统名菜，以其独特的烹饪手法和口感而闻名。外婆家的叫花鸡选用优质土鸡，经过特殊的腌制和烹饪，使鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

食材	用量
土鸡	1只
豆腐	适量
酱油	适量
葱姜蒜	适量

三、外婆家的温馨氛围

走进外婆家，仿佛走进了一个温馨的家庭。餐厅内部装饰简约大方，充满了家的温馨。在这里，你可以和亲朋好友围坐在一起，品尝美食，畅谈人生，感受家的温暖。

四、外婆家的社会责任

外婆家不仅是一家餐厅，更是一家有社会责任感的公司。它积极参与公益活动，关爱弱势群体，为社会做出贡献。例如，外婆家曾为贫困地区的孩子们捐赠物资，帮助他们改善生活。

外婆家杭州，一家充满人间烟火气息的餐厅，以其独特的美食、温馨的氛围和强烈的社会责任感，赢得了广大食客的喜爱。在这里，你可以品尝到地道的杭州美食，感受到家的温馨，体验到杭州的独特韵味。外婆家，一个让人流连忘返的地方。

杭州外婆家必点招牌菜

杭州外婆家是浙江菜的代表餐厅，以其独特的烹饪技术和别具一格的菜肴而闻名。以下是来外婆家必点的招牌菜：

1.西湖醋鱼：选用新鲜鱼，以传统工艺慢炖，鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜适中，风味独特。

2.东坡肉：选用优质五花肉，经过长时间慢炖，肉质酥烂，肥而不腻，味道香醇。

3.龙井虾仁：结合了龙井茶的清香与虾仁的鲜嫩，每一口都是鲜爽与清香的双重享受。

4.干炸响铃：豆腐皮制成的响铃外酥里嫩，搭配特制调味酱，味道鲜美，口感丰富。

5.虎皮培根炖鸽汤：以鸽肉和清澈泉水为主，汤汁清澈甘甜，肉质鲜嫩，具有滋补功效。

6.西湖莼菜汤：莼菜的清香与鸡蛋的细腻口感相得益彰，清爽可口，营养丰富。

7.西湖藕片：藕片切片后炸至金黄酥脆，再配以特制酱汁，味道鲜美，口感层次丰富。

8.西湖醋包鱼：鱼肉炸至外酥里嫩，搭配醋汁，味道鲜美，酸甜适口，令人回味。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，外婆家的这些招牌菜都能让人留下深刻的味蕾记忆。

外婆家总店在杭州吗

外婆家总店确实在杭州。杭州外婆家的具体地址位于杭州市西湖区紫荆花路2号。

外婆家品牌介绍：

这是一家集招商加盟、餐饮连锁、原料生产为一体的综合性中餐连锁品牌。经过多年的经营管理经验，外婆家已经打造出一条全国性的复合式连锁模式道路。关于杭州：

杭州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，自秦朝设县治以来已有2200多年的历史。杭州是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，同时也是长江三角洲城市群中心城市之一，具有极高的城市地位和影响力。杭州的自然环境优越，处于亚热带季风区，四季分明，雨量充沛，是观光旅游的黄金地点。综上所述，外婆家总店不仅位于杭州这一历史文化名城，而且依托杭州的优越条件和品牌自身的实力，不断发展壮大。

外婆家餐饮集团有限公司有哪些品牌

外婆家餐饮集团有限公司旗下拥有“外婆家”“炉鱼”“老鸭集”“金牌外婆家”“蒸年青”“猪爸”“宴西湖”“杭儿风”“穿越外婆家”“你别走”“蟹小宝”等品牌。以下是这些品牌的简要介绍：

“外婆家”作为公司的核心品牌，以其亲民的价格、丰富的菜品和温馨的用餐环境，深受消费者喜爱，是家庭聚餐、朋友聚会的热门选择。

“炉鱼”则专注于烤鱼这一细分市场，以独特的烤鱼技艺和多样的口味选择，满足了消费者对特色美食的追求。

“老鸭集”主打老鸭煲等传统杭帮菜，注重食材的新鲜与烹饪的精细，为消费者带来地道的杭州风味。

“金牌外婆家”在传承“外婆家”经典菜品的基础上，进行了品质升级，提供了更加精致、高端的用餐体验。

“蒸年青”以蒸菜为主打，强调健康、营养的饮食理念，适合注重健康饮食的消费者。

“猪爸”则专注于猪肉类菜品的研发与制作，以其独特的烹饪手法和美味的猪肉菜品吸引了众多食客。

“宴西湖”定位高端，提供精致的杭帮菜宴席，适合商务宴请、重要庆典等场合。

“杭儿风”则融入了更多的杭州本地文化元素，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的杭州风情。

“穿越外婆家”则通过独特的装修风格和菜品设计，营造出一种穿越时空的用餐氛围，为消费者带来新奇的用餐体验。

“你别走”和“蟹小宝”则分别以其独特的菜品特色和用餐环境，吸引了不同消费群体的关注。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的外婆家杭州和外婆家杭州西湖店问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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