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黄姚古镇特产(广西贺州黄姚古镇特产)

发布于：2025-10-27 作者：小途阅读：68

黄姚古镇，位于广西壮族自治区贺州市昭平县东北部，是一座有着千年历史的古镇。古镇内古树参天，古建筑群保存完好，被誉为“中国最美的六大古镇之一”。黄姚古镇的特产丰富多样，独具特色，是游客们品味古镇韵味的重要途径。

一、黄姚古镇特产概述

1. 黄姚腊肉

黄姚腊肉是黄姚古镇的传统特产，选用优质猪肉，经过腌制、发酵、熏烤等多道工序制作而成。肉质鲜美，香气扑鼻，营养丰富，具有很高的药用价值。黄姚腊肉曾获得“中国地理标志产品”称号，深受消费者喜爱。

2. 黄姚腐乳

黄姚腐乳是黄姚古镇的传统食品，选用优质大豆、麦曲、酒曲等原料，经过发酵、腌制、熟化等工序制作而成。口感鲜美，香而不腻，具有独特的风味。黄姚腐乳富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有开胃、助消化、降血压等功效。

3. 黄姚米粉

黄姚米粉是黄姚古镇的传统特产，选用优质大米、糯米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、切丝、晾晒等多道工序制作而成。米粉洁白如玉，口感细腻，滑而不腻。黄姚米粉可以用来煮汤、炒菜、凉拌等多种食用方式，是游客们品尝古镇美食的首选。

4. 黄姚茶叶

黄姚茶叶产于黄姚古镇周边的山区，选用优质茶树品种，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制作而成。黄姚茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，具有很高的保健价值。黄姚茶叶曾获得“中国地理标志产品”称号，是黄姚古镇的一张名片。

5. 黄姚八步蛇酒

黄姚八步蛇酒是黄姚古镇的传统特产，选用优质八步蛇、白酒为原料，经过浸泡、蒸馏、陈酿等工序制作而成。酒液清澈透明，口感醇厚，具有祛风除湿、舒筋活络、强身健体等功效。黄姚八步蛇酒深受游客喜爱，是馈赠亲友的佳品。

二、黄姚古镇特产的魅力

1. 历史传承

黄姚古镇特产源于千年古镇的历史沉淀，承载着古镇人民的智慧与匠心。这些特产的制作工艺独特，传承了古镇人民的传统技艺，具有很高的历史文化价值。

2. 独特风味

黄姚古镇特产具有鲜明的地域特色，口感独特，风味各异。这些特产经过精心制作，不仅美味可口，而且营养丰富，具有很高的食用价值。

3. 保健养生

黄姚古镇特产富含多种营养成分，具有很高的保健养生价值。如黄姚腊肉、黄姚腐乳等，都具有开胃、助消化、降血压等功效。

黄姚古镇特产是古镇文化的瑰宝，游客们可以通过品尝这些特产，深入了解古镇的历史文化，感受古镇的独特韵味。在未来的发展中，黄姚古镇特产将继续传承与创新，为游客们带来更加美好的体验。

广西黄姚古镇特产介绍

广西黄姚古镇有着上千年的历史文化，也留下了非常具有特色的当地美食，那么贺州黄姚古镇内的特产有哪些呢？下面小编就为大家详细的介绍了，感兴趣的朋友们一起去品尝品尝。

1、豆豉排骨

豆豉是黄姚古镇的特产之一，味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下，显得美味十足，豆豉排骨更是一道历史悠久的美食，曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品，这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚，而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。

还有各种黄姚小吃，小河虾、田螺酿、黄瓜酿、豆豉蒸排骨、黄姚豆豉鸡、黄姚米粉肉、黄姚豆腐酿、黄姚大红扣以及各种辣酱享受完当地的美食才不枉此行！

2、特色小吃

古镇上最出挑的特色小吃，觉得大概就是随处可见的小摊了吧。每天，有很多来黄姚的游客，都会在这些小摊上买上一两罐，木瓜丁、萝卜丁、金针菇、还有各种各样的梅子……这些都可以现场尝尝的哟。

黄姚有三宝：豆豉、杨梅和黄精

3、景区介绍

黄姚是有着近千年历史的古镇，它发祥于宋朝年间，由于镇上以黄、姚两姓居多，故名“黄姚”。

和很多江南小镇一样，有小桥、流水、人家，有精雕细刻的檐梁壁画，有屋檐上诗文画壁的古宅民居。

如果是夏天来这里，不妨去农趣园，是赏荷的好地方，园内还有复原的豆豉、豆腐、榨油古作坊。

黄姚有什么特产

1、黄姚豆豉

黄姚豆豉，广西壮族自治区昭平县特产，中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久，起源于明朝初期，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽鲜黑油润，颗粒完整，香气浓郁，味道鲜美。

2、黄姚黄精酒

黄姚黄精酒，广西壮族自治区昭平县黄姚镇特产，中国国家地理标志产品。黄精酒是黄姚镇传统饮料酒，也是昭平”三宝”之一，用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑。

扩展资料

黄姚古镇历史：

黄姚古镇位于广西桂林的漓江下游，距桂林约一百多公里。她发祥于宋朝开宝年间（972年），距今已有一千多年。古镇总面积为3.6平方公里，为典型的喀斯特溶岩景观。

黄姚古为壮瑶杂居之地，最早的居民是黄姓和姚姓两户人家。北宋皇佑四年（公元1052年），狄青率部南征侬智高，其部将路经黄姚，派士兵打探路线，得知当地只有黄、姚两户人家，于是就把此地称为黄姚。镇上已无姚姓，而黄姓则是清代后迁入，不是原来的黄姓。

明末清初时黄姚已是广东、广西、湖南三省交界处的商业重镇。古镇内300多间明清宅院。古街按九宫八卦阵势布局，一条主街延伸出八条弯弯曲曲的街巷，大街小巷均用青石板铺砌而成。

参考资料来源：百度百科-黄姚古镇

参考资料来源：中国黄姚古镇-黄姚古镇景区简介

黄姚古镇的特产

黄姚豆豉

黄姚豆豉，因产于黄姚古镇而得名。历经十几代人的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成。

黄精及黄精酒

黄精为“黄姚三宝”之一，既是药材，亦是野菜。黄精酒是黄姚镇传统饮料酒，也是昭平“三宝”之一，它是由黄精与酒泡制而成的。

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