龙井问茶在哪里(龙井问茶游玩攻略)

龙井问茶，作为中国茶文化的代表之一，历经千年，承载着中华民族的智慧与情感。位于杭州西湖区的龙井茶园，以其独特的地理环境和悠久的种植历史，被誉为“茶中皇后”。本文将带领读者走进龙井问茶的世界，探寻其背后的历史渊源、文化内涵以及独特的品饮体验。

一、龙井问茶的地理环境

龙井茶园位于浙江省杭州市西湖区龙井村，东临钱塘江，西靠西湖，北接天目山，南濒钱塘江。这里地势起伏，气候湿润，光照充足，雨量充沛，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。龙井茶园的土壤为黄壤，含有丰富的有机质和微量元素，有利于茶叶的香气和口感。

二、龙井问茶的历史渊源

龙井茶的历史可以追溯到唐代，当时名为“灵隐茶”。宋代时，龙井茶开始进入皇家贡品行列，成为皇室贵族的饮品。明清时期，龙井茶更是声名远扬，成为我国茶文化的象征。据《杭州府志》记载：“龙井茶，产于西湖之龙井，色香味俱佳，为茶中极品。”

三、龙井问茶的文化内涵

龙井问茶不仅是一种饮品，更是一种文化。它蕴含着中华民族的智慧、情感和审美情趣。以下从三个方面阐述龙井问茶的文化内涵：

1. 茶道精神：龙井问茶讲究“茶道”，即茶艺、茶德、茶礼、茶理等。茶道精神强调“和、敬、清、寂”，体现了中华民族崇尚和谐、尊重自然、追求高雅的精神追求。

2. 茶诗茶画：龙井茶与诗歌、绘画相得益彰，形成了独特的茶文化。唐代诗人陆羽曾赞龙井茶：“香如幽兰，味若甘露。”宋代诗人苏轼也曾题诗赞美龙井茶：“龙井茶香飘十里，碧螺春色满江南。”

3. 茶俗风情：龙井茶与民间风俗紧密相连，如茶艺表演、茶宴、茶歌等。这些茶俗风情体现了龙井茶在人们生活中的重要地位。

四、龙井问茶的品饮体验

品饮龙井茶，首先要了解其品质特点。龙井茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，汤色碧绿，叶底嫩绿。品饮时，可按照以下步骤进行：

1. 观茶：观察茶叶的形状、色泽、匀度等，判断茶叶的品质。

2. 闻香：轻嗅茶叶的香气，感受其清新、幽雅的茶香。

3. 品茗：品尝茶叶的滋味，感受其鲜爽、甘甜、回甘的特点。

4. 赏叶：欣赏茶汤中的茶叶，观察其沉浮、舒展的过程。

龙井问茶，作为中国茶文化的瑰宝，承载着中华民族的智慧与情感。走进龙井茶园，感受茶香四溢，品味千年茶韵，让心灵得到净化与升华。让我们一起传承和弘扬龙井茶文化，让茶香飘满人间。

龙井问茶位于哪里

龙井问茶属于杭州人文景观的著名风景区。

以“茶”为主题的品茗清幽之处，在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓，又名龙湫，以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘洌，取小棍轻轻搅拨井水，水面呈现一根蠕动的分水线，颇具风趣。

龙井之西的龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而著称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱”。

特别关照：真正龙井当地产的茶，产量很少，且大多远销国外。所以龙井村里的看似外表善良的大妈大婶，卖出来的“高价”茶叶，似乎并不“正宗”，还是杭州的百货商店里买的货真价实一点。

西湖龙井问茶导游词3篇

1：西湖龙井问茶导游词 龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井，位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上，有泉名龙井，附近有龙井村，龙井本名龙泓，又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉，杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。

龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年 清明 前后， 谷雨 时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情，堪称西湖春游的第一快事。

龙井位于风篁岭上，为西湖群山南、北两大支的交接点，这里山林密集，截水面积广大，泉源茂盛，大旱不竭。龙井的兴盛，始自北宋无丰年间。

上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后，由于钦慕他德高望重，前来探访、问道的人上至郡守，下到乡民，络绎不绝。辩才为方便客来客往，募缘整治山林，开辟通道，广植翠竹，形成一条风韵萧爽的盘曲山道，也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后，龙井寺香火渐盛，来客亦增多。辩才好客，每有访客者，奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大，龙井寺周围山林便茶园遍布之地。

一般认为，今龙井泉所在处即龙井寺旧址，这是明正统以后的事。此前的龙井寺，位于风俗篁岭西晖落坞，也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后，但辩才居龙井植茶待客，无疑是龙井以茶出名的一个原由。

2：西湖龙井问茶导游词

品龙井水，赏西湖茶。 西南线景点分布图以“茶”为主题的品茗清幽之处，在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓，又名龙湫，以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘洌，取小棍轻轻搅拨井水，水面呈现一根蠕动的分水线，颇具风趣。

龙井之西的龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而著称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱”。不过现在真正龙井当地产的茶，产量很少，且大多远销国外。所以龙井村里的看似外表善良的大妈大婶，卖出来的“高价”茶叶，似乎并不“正宗”，还是杭州的百货商店里买的货真价实一点。

3：西湖龙井问茶导游词

刚才我们游览了美丽的西子湖，其实早在90年前，孙中山先生也曾和大家一样来到过杭州的西湖，孙先生并在游览西湖后说了这么一句话”世界上有三个湖是最漂亮的，一个是瑞士湖，一个是日本的芦之湖，再一个是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到边，芦之湖太过小，一眼望过去什么都看遍了，而西湖大小适中，诚乃国宝也”说到这里，我想问问大家，知不知道我们中国另外一种被称为国宝的动物是什么?对，是熊猫，那中国的国旗是什么?对，是五星红旗，国花呢?是牡丹，那么被称之为国酒的酒是什么?是茅台，国烟呢?是邓小平生前最爱抽的熊猫烟，而中国的国茶呢?就是我们杭州出产的被称为天下第一茶的龙井茶.

那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景–龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井.请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工 方法 来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了.

很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢?其实龙井既是个山名，也是个井的名字.龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线.古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了.等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了(稍微有点夸张)，那真正的龙井茶，就是龙井山周围 种植 的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了.以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了.

龙井茶在杭州的种植历史有一千多年了，但是龙井的出名只有短短的3百多年.是谁让龙井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾经有6次下江南，5次来过杭州.其中有一次来杭州的时候，听说杭州有个龙井，井里有一条龙.皇帝认为世界上只应该只有一条龙的，就是皇帝自己.过去皇帝称自己是真龙天子的嘛.那他很有兴趣的要去龙井看看了.但是古时候没汽车，也没缆车，要到龙井山顶上去看这口井，只有自己走山路上去.等他看到了这口井，知道了怎么回事，也已经走的很累了.那他就在山上一个小小的寺庙里休息.休息的时候，寺庙的和尚拿出了他们自己种的龙井茶请皇帝解渴.康熙原以为没听说过杭州没什么好茶，没想到一喝之后，觉的龙井是他以前从来没喝过的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，将龙井列为贡品，每年进贡到皇宫御用.所以清朝开始，龙井就慢慢的出名了.到了上个世纪80年代，中国政府从中国出产的1000多种茶里选出了十种最好的茶，称为中国十大名茶，如西湖龙井，碧螺春，黄山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我们杭州出产的西湖龙井茶了.现在的龙井茶，是作为国礼要上缴到中央政府招待国家领导人和外国元首的.大家可能以前看电视的时候看到过邓小平吧?他在接见外国时，有几个动作是他的习惯，一个是抽烟，他抽的烟是我们中国的国烟-熊猫牌，在茶几上放杯茶，是中国的国茶-龙井茶.

那现在我们看到山脚下种的一排排的就是龙井茶树了.到了春天的时候，就会有很多漂亮的采茶小姐在茶园里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我们可以看到一棵茶树上有很多叶子，但是采茶小姐只会采那些刚刚长出来的两叶一芯甚至是一叶一芯的嫩芽才可以加工成我们喝的茶.而老的叶子就留在茶树上.那么一斤龙井里面有多少个这样的芽芯呢?以前有人统计过，一斤最好质量的龙井大约有4-5万个这样的芽芯.要采这么多的嫩芽是很花费时间的，一个熟练的采茶小姐如果在春天早上从天亮开始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青叶，也就是刚可以炒到一斤我们可以喝的龙井茶.但是采茶小姐不会等到晚上才把采到的嫩芽交给炒茶师傅，她们在采到4-5两的时候就要回家把嫩叶交给师傅炒茶.是因为龙井茶是属于绿茶种类的，嫩叶不能够过晚上.这样才可以最大程度保留茶叶的营养和天然的香味如果过了晚上，茶叶就会发酵变红色，再加工的话，就变红茶了.红茶和绿茶的差别就是一个发酵的过程，打比方说，象龙井这样的绿茶好象是青菜，而红茶是咸菜.咸菜的味道很浓香，但是营养没有青菜来的好.所以我们喝龙井就是喝它的营养价值.

当炒茶的师傅接到采茶姑娘拿来的嫩叶时，就要把嫩叶放到茶锅里炒.一次只可以炒1-2两的茶.他们在炒茶的时候.是不可以戴手套的，而茶锅的温度最高的时候有130多度.这些炒茶师傅从10岁开始就学炒茶了，他们的手也差不多变铁沙掌了.炒茶炒到一定的时候，他们会把茶叶拿出放在竹匾里凉一凉，然后再放下去炒第二次，再炒10分钟后，再凉一凉，然后继续炒.要炒三次才可以做成我们喝到的茶叶.有的人会问，为什么不一次炒成功呢?是因为我们喝茶的时候不仅喝龙井的味道，还要闻茶的香味，更要欣赏龙井在茶杯水中一条条象雀舌的形状，所以我们等会喝茶的时候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的时候一次就炒成功的话，那茶叶就会炒碎炒焦的.搽茶师傅在炒茶前，会放很少一些加工龙井的祖传秘方的东西.这东西是什么呢?是茶树开花结果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人问，加了茶油后，我们喝茶时候会不会茶水上面浮一层油啊?告诉大家，我们喝茶时候，茶水上面是一点油也看不到的.为什么呢?因为龙井茶可以吸收少量的油脂，是一种保健茶，营养茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身体里的一些对身体不好的物质和少量油脂，对身体健康非常有好处的.

龙井茶也有等级之分，龙井的等级是按照茶叶的采摘时间的前后来分的，也就是说一年中最早采的茶是最好的，那么几时是最早采的茶也是最好的茶呢?是农历清明前采的，称为明前龙井，这些茶的话很少见到，是因为政府规定要上缴一定数量给国家作为国礼茶的，多余部分茶农才可以自己处理.第二批的茶是清明以后农历谷雨前采的茶，也叫雨前龙井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.

龙井茶的传说是什么

浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。

龙井茶不凡的品质，历来受到茶人的赞美。明代高濂说：“西湖之泉，以虎跑为最；两山之茶，以龙井为佳。”龙井茶、虎跑泉是闻名的杭州两绝。“从来佳茗似佳人”，宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。传说，有一年清朝乾隆皇帝下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚献上当地的名茶。乾隆精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。于是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲滴，周围群山起伏，宛若狮形。此时乾隆龙心大悦：茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，况且十八又是个大吉大利的数字，而那茶有实在赏心悦目，甘醇爽口，于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

从此，龙井茶名声远扬。龙井为泉名，古称龙泓，位于一千七百多年前的老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时，从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名龙井。

古往今来的几千年间，关于龙井茶的传说、故事很多，使龙井茶更充满了神秘色彩。

从前，龙井是个荒凉的小村庄。山坳里，稀稀拉拉地散落着十来户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋，里面住着个老大妈。老大妈没儿没女，孤苦伶仃一个人，年纪老了，上不了山，下不了地，只能照管屋子后边的十八株老茶树。

老大妈是个好人，虽然自己日子过得蛮苦，每年总要留下一些茶叶，天天烧锅茶，在门口凉棚下摆两条板凳，给上山下岭的过往行人歇力时解渴。

有一年除夕，天降大雪，左邻右舍多少都办了点年货，准备过年。老大妈家里实在穷，米缸也快空啦，除了瓮里剩的几把老茶叶，别的什么也没有了。可是她仍旧按照老规矩，清早起来，抓把茶叶放在锅里，发旺火，坐在灶前烧茶。忽听“吱呀”一声，茅屋的门被推开了，进来一个老头，身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼：“老大伯呀，这山上风雪大，快进屋里坐。”

老头儿掸掸身上的雪花，走进屋里，一边向灶洞烤火，一边跟老大妈搭话：“老大妈，你锅里烧的啥东西呀？”

“锅里烧茶哩！”

“今天除夕，明天就过年啦，人家都忙着氽三牲福礼，你家怎么烧茶呢？”

老大妈叹口气说：“唉，我孤老太婆穷呀，办不起三牲福礼供神，只好每天烧锅茶给过路人行个方便。“老头儿听了哈哈笑道：“不穷，不穷，你门口还放着宝贝哩。”

老大妈听了很奇怪，伸出头去向外看看，除了凉栅下两条旧板凳、墙角还有一只破石臼、破石臼里一堆陈年垃圾之外，一切还是老样子，哪来的宝贝呢？

“哟，我怎好白拿你的宝贝，你舍得，就把它卖给我吧，我去叫人来抬。”老头儿说完，就冒着大雪走了。老大妈望望破石臼，心想，石臼这么脏，叫人家怎么搬呀！便把里面盛的陈年垃圾扒在簸箕里，埋到屋后那十八株花茶树的根头。又到龙井拎来一桶清水，把破石臼刷得干干净净，洗下来的污水也泼在老茶树的根头。她刚把石臼弄清爽，那老头儿带着人来了。他到门口一看，竟大声叫起来：“哎呀，宝贝呢？哎呀，宝贝呢？”

老大妈越发糊涂了，指着破石臼说：“这——这不是好好摆着吗？”

“唉，你把里面的东西弄到哪里去啦？”

“我把它倒在屋后的花茶树根头了。”

老头儿绕到屋后，一看果然如此，不禁连连顿脚道：“可惜，可惜，这破石臼的宝气就在那堆陈年垃圾上，既然你把它埋在茶树根下了，就成全这十八株老茶树吧。”他说完话，便领着人走了。

过了除夕过新年，很快春天就到了。这年，老大妈屋子后边那十八株老茶树，竟密密麻地生出一片片葱绿的嫩芽来，采下的茶叶，又细又嫩又香。

邻居见老大妈的茶树长得这样好，大家就砍掉竹木，收了五谷，用这十八株茶树的种子，在远远近近的山头上种起茶树来。一年一年，越发越多，越发越旺。到后来，龙井这一带漫山遍野都栽遍了茶树。

因为这一带出产的茶叶又细又嫩又香，泡起茶来味道特别美，所以“龙井茶”便在各地出了名。

直到现在，茶农们都说，那老大妈屋后的十八株茶树，是“龙井茶”的祖宗哩。

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