杭州当地人去的美食(杭州当地人去的美食街在哪里)

杭州，这座历史悠久的江南古城，不仅以其秀丽的自然风光和丰富的文化遗产著称，更以其独特的美食文化吸引着无数游客。在这里，你不仅能品尝到传统的杭州菜，还能发现许多当地人私藏的美食佳肴。本文将带你走进杭州的美食世界，探寻当地人的味蕾秘境。

一、杭州传统美食

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼，又称“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统名菜。选用鲜活草鱼，以白醋、糖、酱油等调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。据说，这道菜源于南宋时期，由一位名叫宋嫂的厨师所创。如今，西湖醋鱼已成为杭州美食的代表之一。

2. 东坡肉

东坡肉，又名“红烧肉”，是北宋文学家苏轼所创。选用五花肉，以糖、酱油、料酒等调料烹制而成，肉质酥烂，肥而不腻。这道菜寓意着吉祥如意，是杭州人逢年过节必备的佳肴。

3. 龙井虾仁

龙井虾仁，选用新鲜虾仁和杭州特产龙井茶，以清蒸、炒等方式烹饪而成。虾仁鲜嫩，茶叶清香，色泽诱人。这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

二、杭州特色小吃

1. 小笼包

小笼包是杭州的传统小吃之一，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。选用上等猪肉和鲜汤烹制而成，搭配特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。

2. 知味观拌面

知味观拌面是杭州非常有名的小吃，选用特制的面条和丰富的配料，如肉丝、蛋丝、黄瓜丝等，加入特制的酱料拌匀，口感丰富，味道鲜美。

3. 茶香鸡

茶香鸡是杭州的特色小吃，选用优质鸡肉，以龙井茶叶为调料，经过特殊烹饪工艺制成。鸡肉鲜嫩，茶叶香气浓郁，是一道独具特色的美食。

三、杭州美食探店

1. 张生记

张生记是杭州著名的餐馆，以正宗的杭州菜和特色小吃闻名。在这里，你可以品尝到正宗的西湖醋鱼、东坡肉等美食，感受杭州的传统风味。

2. 知味观

知味观是杭州的老字号餐馆，以传统的杭州菜和特色小吃著称。在这里，你可以品尝到美味的拌面、小笼包等美食，感受杭州的市井文化。

3. 茶香鸡

茶香鸡是一家以茶香鸡为主打的餐厅，选用优质鸡肉和龙井茶叶，烹饪出独具特色的茶香鸡。在这里，你可以品尝到美味的茶香鸡，感受杭州的茶文化。

杭州美食丰富多彩，既有传统的杭州菜，也有特色小吃。在这里，你不仅能满足味蕾的享受，还能感受到杭州独特的文化底蕴。如果你来到杭州，不妨走进这些美食店铺，探寻当地人的味蕾秘境，体验一场美食之旅。

杭州当地人去的饭店推荐

杭州一直是一个很值得去游玩的城市，不仅有美丽的西湖，家喻户晓的白娘子传奇，还有超级多美食。今天小编就和大家聊聊杭州当地人都爱去吃的美食有哪些，杭州本地人平时都爱去哪吃饭。

新丰小吃

说到杭州的吃，那就不得不说他们家了。新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌，1996年营业至今，分店开遍杭州几个老的大型社区，主营各种杭式点心、小吃，物美价又廉，深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等，个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。

新白鹿餐厅

新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅，最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆：白鹿面馆，因出品的菜品广受好评，价格又非常实惠，吸引了越来越多的顾客，经营规模也逐渐扩大，从而改名新白鹿餐厅，目前已在杭州开设多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的队。

推荐招牌菜：咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。

老头儿油爆虾

这个店也是杭州有名的杭帮菜老店，早期以菜品好服务不好而出名，当年说服务不好是因为食客太多、排队太久，店员忙不过来，点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快，在杭州开了不少分店，虽然生意仍然火爆，但服务上却有所提升。

推荐：油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。

外婆家

外婆家外地人也应该听说过，外婆家从杭州起家，现在已经不单单是在杭州有了，很多地方都有分店了。外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品，也重视店内装修和服务的先河。

目前在杭州，旗下还有许多子品牌餐厅，也都很美味，如炉鱼、锅小二、第2乐章，以及高端品牌宴西湖等，每一个都值得去吃。

慧娟面馆

慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆，满满杭州老底子的味道，目前已有多家分店，当然店内不止是面条，也有其他特色菜品。

推荐：片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。

奎元馆

位于解放路上的奎元馆，是杭州城最负盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道，汤头鲜浓却没有味精的味道。

在奎元馆中，最有名的是片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面，酸爽的汤汁让人食欲大开，劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起，让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面，个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，整碗面把原料的味道层次提升了一步，很好的结合到了一起。

此外，奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此，在杭州当地人之中，奎元馆很是受到喜爱。

这些都是杭州本地比较有历史的餐厅，老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好，近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评，如：素描、新榆园、朴素等等，也都是挺不错的。

杭州十大美食街排行榜,杭州最出名的小吃街都在哪

杭州美食众多，不同口味的人都可以在这里找到自己喜欢的美食，那么你知道杭州最出名的小吃街都在哪吗，下面就一起来看看吧。

1、杭州河坊街

杭州市的河坊街位于杭州老城区，是当地一条非常有名的小吃街，提到杭州最出名的小吃街都在哪，当地人都会第一时间想到这里，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

2、惠心路吴山夜市

问起杭州最出名的小吃街都在哪，除了上面的杭州河坊街，惠心路吴山夜市街也比较繁华，具有较为悠久的历史，到了晚上便会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。

3、胜利河美食街

听名字就知道这是一个啥地方了，这条美食街于2009年开街，拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览一些工艺品之类的。

4、高银街

高银街是在杭州较为出名的小吃街，在那条街上，你可以尝到全国的八大菜系，想想是不是就有点小激动，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店，杭州最出名的小吃街都在哪，高银街安排上。

5、大兜路美食街

大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，比较受欢迎，里面的风格很统一，参照北京四合院，还有各种餐馆可供选择，不管是自己吃还是宴请宾客都可以，还有素菜斋。

6、中山南路美食街

一条适合不同年龄段人去的地方，街道很长，餐馆很多，小吃排挡也很多，且汇集有全国各地的美食，放心大胆的往前走，遇到喜欢吃的多吃一点。

7、近江海鲜大排档

一条十分富有生气的海鲜美食街，喜欢吃海鲜的人不能错过的地方，一边吃海鲜一边喝扎啤，也是非常好的一顿夜宵方式呀。

8、河坊街步行街

要论杭州哪条小吃街最热闹，河坊街步行街一定得提名，晚上比白天更加具有人烟气息，可以逛、可以吃、可以玩，且价格也比较感人。

9、竞舟路美食街

这条美食小吃街包含有众多不同口味的餐馆，不管是国内哪个省份亦或者不同的国家，不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。就问你想不想去。

10、河东路美食街

一条在杭州比较实惠的美食街，有众多美食可以进行选择，相较于上面的美食街，这条美食街或许更加平易近人一点。

杭州当地人都喜欢去哪吃饭

看了奎元馆酒就不想看下去了，就想吐槽，炒的浇头一点都不新鲜，过来 旅游 满心期待进去，满头黑线出来，面条是可以，浇头太差了，还没家里楼下的好吃，现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了，现在做出来的面条不如外地人开的小店做的好吃。

奎元馆已经没落了，基本没什么人去了，店面也越来越小，片儿川里的笋居然变成了罐头笋，一点都没小时候的味道，新丰小吃己变，杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比，太差了，所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。

还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座，我是上海的，喜欢小河直街去用餐，茅家埠经济实惠，口味稍待改进，新白鹿虽然价格便宜，但份量实在太少，性价比没得高的，所以说今天的新白鹿饭店也一般。

说起杭州，西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而，杭州除了秀丽的风景， 美食 也是超级多的，杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么，杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢？且看我细细道来。

一、奎元馆

位于解放路上的奎元馆，是杭州城最负盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道，汤头鲜浓却没有味精的味道。

在奎元馆中，最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面，酸爽的汤汁让人食欲大开，劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起，让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面，个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，整碗面把原料的味道层次提升了一步，很好的结合到了一起。

此外，奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此，在杭州当地人之中，奎元馆很是受到喜爱。

二、新丰小吃

鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。

在店内，你经常能看到许多杭州的本地人，结伴而来，或吃些小吃，或打包一些馄饨带走。

来杭州，新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。

三、新白鹿餐厅

新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜，价格比较实惠，但是去吃的人会比较多，经常会遇到排队的情况。

糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说，新白鹿餐厅的性价比还是很高的，很值得一去。

杭州本地人来回答这个问题。杭州的餐厅比较多，老杭州人喜欢去的也有很多，从小吃到正餐，从平价饭店到高级餐厅，选择不要太丰富，以下推荐几个当地人喜欢去的店：

新丰小吃

新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌，1996年营业至今，分店开遍杭州几个老的大型社区，主营各种杭式点心、小吃，物美价又廉，深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等，个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。

新白鹿餐厅

新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅，最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆：白鹿面馆，因出品的菜品广受好评，价格又非常实惠，吸引了越来越多的顾客，经营规模也逐渐扩大，从而改名新白鹿餐厅，目前已在杭州开设多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的队。推荐招牌菜：咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。

老头儿油爆虾

这个店也是杭州有名的杭帮菜老店，早期以菜品好服务不好而出名，当年说服务不好是因为食客太多、排队太久，店员忙不过来，点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快，在杭州开了不少分店，虽然生意仍然火爆，但服务上却有所提升。推荐：油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。

外婆家

鼎鼎大名的外婆家餐厅，从杭州起家，分店越开越多，早已走出杭州，有开遍全国的趋势。某种意义上来说，外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品，也重视店内装修和服务的先河。目前在杭州，旗下还有许多子品牌餐厅，也都很美味，如炉鱼、锅小二、第2乐章，以及高端品牌宴西湖等，每一个都值得去吃。

慧娟面馆

慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆，满满杭州老底子的味道，目前已有多家分店，当然店内不止是面条，也有其他特色菜品。推荐：片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。

以上都是杭州本地比较有 历史 的餐厅，老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好，近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评，如：素描、新榆园、朴素等等，也都是挺不错的。

每一个杭州人或在杭州生活过，甚至路过的游人，都会有自己心目中的杭州 美食 ，下面列举一些，看看是不是你吃过的或者听说过的杭州人常去淘 美食 的地方：

1、政府着力打造的各大 美食 街，如：高银街、中山南路小吃街、胜利河 美食 街、大兜路 美食 街等。

2、散布在各大商场或商务大楼里的酒楼餐馆。这种类型的餐馆，占据了很大一部分市场，大大方便了购物者或上班族就地品尝美味佳肴。在杭州比较知名的餐饮品牌，如绿茶、外婆家、白鹿餐厅、杭州人家等，都在各处有分店。而杭州常去的一些商场则有银泰百货的各家分店，万象城，杭州大厦，天虹百货等。

3、散布在城市大街小巷里的这种土家菜馆和面店，尤其是居住小区比较集中的地方，是杭州人日常生活中经常光顾的地方。这个菜馆离家不远，价廉物美，规模不大，但吃起来各有特色，非常亲民，极少有宰客现象发生。通常只要利用百度的搜附近功能，就能就近找到可口的 美食 店，标识为＂xx土菜馆＂的小饭店，往往生意兴隆。

奎元馆是六二吃吃的！

看着楼上的回答，感觉就是官方的标配。有一条街，叫做复兴南街，那里一条街都是老底子的面馆，是当地人最爱的一条街，那队伍排的老长老长了。板凳面是最有名的

哪里酒家门内外排队的多，那里的菜肴美味就不差，这比美团大众点评网上更可靠，要想知道杭州人最爱吃的饭店，按照这个标准找一找。

杭州人喜欢吃便宜经济实惠的为主，有时候一个人吃一碗面也是很满足的，杭州人最喜欢的面是片儿川，或者肉丝拌川，拌川里面还要加荷包蛋，大排或者猪肝这种吃法，而且是街角小巷子的的那种面馆，还有新丰小吃里的牛肉粉丝啊，小笼包这种，还有吴山烤鸡，以及之前最早的新白鹿餐厅，到现在的外婆家，绿茶餐厅，和老头儿油爆虾这种平价餐馆，不算是吃得很豪华，但是杭州人一定吃得很满足很舒服！

杭州逛吃(干货)-高级吃货的自我修养

杭帮菜篇

外婆家,绿茶,新白鹿,弄堂里这些大都熟悉到不能够在熟悉的了,在这里再推荐一些给大家!

杭州酒家 老牌杭帮馆,就在西湖旁

知味观 小笼,片儿川和猫耳朵

福缘居酒楼 脆皮大肠和油淋鸡超好吃

兰边碗

好食堂 虾仁腰花 香芋煲很OK

文兴酒家,叶马茶楼,桂语山房,江南驿,三姐妹杭帮菜,金猪28杭帮菜馆,23号墙门菜

小吃篇

河坊街,西湖:游阜豆浆,周萍粽子,孙奶奶葱包烩,文记鱼圆,御秧发糕,宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食,李渔和他的两头乌,山家清作,温州汤团店

凤起路市场:李记酥鱼,老方糯米藕,采荷光头卤鸭

我，杭州土著。不太喜欢外婆家，新白鹿，老头儿。杭州土著喜欢吃面，每周都会去慧娟报道，点面，再配几个简单小菜。吃炒菜，我喜欢去弄堂里。德明去吃过，真心不错，作为杭州人的我会推荐。吃小吃，我，不太喜欢去知味馆，说实话，小笼还是新丰好吃，新丰馄饨，粉丝都不错的，知味馆好了名气而已。很多老牌店都是好听名气，留给游客的。真正传统口味，老早丢失了……以上就是我的推荐。

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